Monk Fruit (Fruta del Buda) 125 gr Salud Viva

Monk Fruit (Fruta del Buda) de Salud Viva está formada por la fruta del buda, fruta inusual famosa por su dulzura intensa sin regusto amargo, es exponencialmente más dulce que el azúcar, con altas concentraciones de fructosa y glucosa, pero la dulzura proviene de glucósidos únicos en la carne de la fruta. El nombre de fruta del monje podría no ser muy común, pero tal vez hayas oído hablar de luo han guo, “fruta de Buda” o “fruta de la longevidad”, como se la conoce en Tailandia y China. Todos estos son nombres para Siraitia grosvenoori, una vid de la familia de las calabazas que posee una fruta particularmente valiosa y poderosa. En Tailandia y China, se ha usado durante miles de años como remedio medicinal para una variedad de enfermedades y como aditivo alimentario, es decir, como edulcorante natural. A diferencia de ninguna otra, la dulzura de la fruta del monje proviene de antioxidantes naturales llamados 'mogrosides', mucho más dulce que el azúcar y con menos calorías. Se recomienda usar menos cantidad que el azúcar corriente para endulzar. Conservar en lugar fresco, seco y protegido de la luz solar.