Fermento yogurt búlgaro original 1 sobres - Génesis Probióticos
Este fermento es una composición simbiótica de las bacterias Lactobacillus Bulgaricus y Streptococcus Thermophilus. El yogur búlgaro original elaborado con cepas produce un yogur delicado, suave, cremoso , ligeramente ácido, único en el mundo. Opera como agente antienvejecimiento. Equilibra la flora intestinal. Inhibe el crecimiento de H. pylori. Reduce la diarrea. Favorece la biodegradación de las lipoproteínas. Reduce los triglicéridos. Aumenta los leucocitos después de la quimioterapia. Reduce el exceso de permeabilidad en el intestino delgado. Elimina toxinas del organismo. Reduce los patógenos bucales. Activa las funciones del sistema inmunitario. Potencia la absorción del calcio y de otros minerales que se encuentran en la leche, las bebidas vegetales o los otros alimentos con que se acompañe el yogur. Produce vitamina B9 y otras vitaminas del grupo B. Facilita la digestión de la lactosa y de las proteínas lácteas. Se recomienda para fermentar de una vez entre 1 y 5 litros de leche animal o bebida de soja. Ambas cuajan perfectamente. Para otras bebidas vegetales, es mejor optar por uno de los fermentos con Bífidus o por el Kéfir (con o sin bífidus), y emplear un espesante natural. Elaborar a 44-45º en yogurtera, olla eléctrica, robot de cocina con función yogur u horno. en todos los casos, el procedimiento es idéntico para leche animal y bebida de soja. Tiempo de fermentación: De 8 a 10 horas en la primera siembra (al abrir y echar el sobre) y de 4 a 6 horas. en las sucesivas resiembras (vertiendo 4 cucharadas soperas rasas del yogur ya hecho en un nuevo litro de leche o bebida vegetal). Se aconseja resembrar un máximo de 5 veces. Mantener el sobre en frío y usar mejor al completo una vez abierto, para evitar que entre la humedad, se activen las bacterias y mueran por falta de alimento, o por la contaminación de agentes patógenos. En caso de querer reservar una parte del sobre, doblar muy bien, presionar con una pinza y meter en una bolsa cerrada en el frigorífico, sin tardar más de una semana en gastarlo del todo.
Este fermento es una composición simbiótica de las bacterias Lactobacillus Bulgaricus y Streptococcus Thermophilus. El yogur búlgaro original elaborado con cepas produce un yogur delicado, suave, cremoso , ligeramente ácido, único en el mundo. Opera como agente antienvejecimiento. Equilibra la flora intestinal. Inhibe el crecimiento de H. pylori. Reduce la diarrea. Favorece la biodegradación de las lipoproteínas. Reduce los triglicéridos. Aumenta los leucocitos después de la quimioterapia. Reduce el exceso de permeabilidad en el intestino delgado. Elimina toxinas del organismo. Reduce los patógenos bucales. Activa las funciones del sistema inmunitario. Potencia la absorción del calcio y de otros minerales que se encuentran en la leche, las bebidas vegetales o los otros alimentos con que se acompañe el yogur. Produce vitamina B9 y otras vitaminas del grupo B. Facilita la digestión de la lactosa y de las proteínas lácteas. Se recomienda para fermentar de una vez entre 1 y 5 litros de leche animal o bebida de soja. Ambas cuajan perfectamente. Para otras bebidas vegetales, es mejor optar por uno de los fermentos con Bífidus o por el Kéfir (con o sin bífidus), y emplear un espesante natural. Elaborar a 44-45º en yogurtera, olla eléctrica, robot de cocina con función yogur u horno. en todos los casos, el procedimiento es idéntico para leche animal y bebida de soja. Tiempo de fermentación: De 8 a 10 horas en la primera siembra (al abrir y echar el sobre) y de 4 a 6 horas. en las sucesivas resiembras (vertiendo 4 cucharadas soperas rasas del yogur ya hecho en un nuevo litro de leche o bebida vegetal). Se aconseja resembrar un máximo de 5 veces. Mantener el sobre en frío y usar mejor al completo una vez abierto, para evitar que entre la humedad, se activen las bacterias y mueran por falta de alimento, o por la contaminación de agentes patógenos. En caso de querer reservar una parte del sobre, doblar muy bien, presionar con una pinza y meter en una bolsa cerrada en el frigorífico, sin tardar más de una semana en gastarlo del todo.
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