Extracto de ajo negro fermentado 4: 1 100 cápsulas de 250mg - Vital Osmose

El Extracto de Ajo Negro Fermentado 4: 1 de Vital Osmose es un complemento alimenticio que ayuda a combatir el envejecimiento celular combatiendo los radicales libres y promueve el fortalecimiento de las defensas naturales del organismo. También ayuda a mantener un buen equilibrio circulatorio y sanguíneo. El ajo negro es ajo de bulbo blanco fermentado. También se le llama ajo confitado o ajo maduro. Inicialmente es un método de conservación del ajo blanco, lo que permite su consumo durante todo el año. Este proceso es conocido desde hace mucho tiempo en Asia, especialmente en Corea y Japón, donde el ajo negro se considera un plato gourmet por su sabor mucho más suave que el del ajo clásico, acercándose al del regaliz. o salsa de soja, o incluso vinagre balsámico al gusto. A diferencia del ajo fresco, el ajo negro es muy dulce y fácil de digerir, sin que se eleve el sabor del ajo. La transformación del ajo blanco en ajo negro se realiza mediante un proceso complejo que se lleva a cabo durante varias semanas y que requiere un seguimiento constante y cuidadoso: una fase de fermentación y caramelización durante la cual los azúcares naturales del ajo sufren una reacción de degradación. enzimático, luego una fase de secado suave que también dura varias semanas. Es recomendable tomar de 2 a 3 cápsulas al día en un curso de 1 a 2 meses renovables. Guardar en un lugar fresco y seco.